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2017/03更新:再訪感覺廚房的情況不太穩,不同人掌廚時五花肉烤焦的範圍程度差有點多,我的消極建議是避開熱門時段避免手忙腳亂...另外山椒粉的味道也是這次比較明顯,感覺整家店有一點隨興的成分..不過招牌的烤五花肉飯還是很合我口味,整體保持正面評價。

剛烤好的豬五花肉片舖滿整碗白飯,再加上一顆溫泉蛋,拌著流瀉而出的蛋黃一起享用,是如此讓人無法拒絕的組合,有著如此簡單豪爽魅力的烤五花丼飯,正是這間佐藤精肉店akiba的主打。

專門作日式丼飯料理的佐藤精肉店,本店shida位於泰順街,最近才在光華週邊開了分店akiba,這間新店舖位在商圈中最熱鬧飲食街的二樓空間,沿著階梯上樓推開門,只能說算是很簡單的環境,座位是沿著開放式廚房的一圈吧檯,不過來次重點還是在烤五花肉丼飯上,這道在本店受環境所限而暫停供應,現在可以新開的akiba享用到了。

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