桔梗三明治‧早午餐‧三明治專賣店-台北/大安站/信義路/師大附中

近期新開幕的桔梗三明治,在網路上看到菜單,和一些現有三明治專賣店感覺不大相同,相當吸引我,便和朋友約好時間一起來吃,由於當日正好碰到下大雨,所以店內光線顯得有些昏暗,想必天氣較佳時應該氛圍應該很棒,話說雖然天氣很不好,但店內還是完全客滿,慶幸我們有提前訂位。


桔梗三明治靠近捷運大安站,室內座位安排稍偏密集,不算吧檯的話約有20個左右的位置,也有部分戶外座位,店家提供訂位服務,用餐時間限兩小時,每人低消180元,不需另收服務費,菜單上所有餐點只提供單點,沒有套餐組合,服務方面客氣親切,點的飲料有漏單,提醒過後也很快速地補上了。

2016/09更新:菜單內容有調整,多出加價套餐方案,三明治的附餐內容也有變。

這天三人用餐,各點了一份三明治加一杯飲料,個人認為桔梗的餐點份量都較為精緻,也比較講求料理的細膩質感,其實不太適合追求大份量或超值程度的食客。

每桌都有的招待點心,是幾種不同的薯片與杏鮑菇烘乾製成,沒有下多餘的調味簡單好吃,其中杏鮑菇還帶點微妙的彈性,口感較為特別。

小里肌豬焦糖蘋果三明治 280元

小里肌豬焦糖蘋果三明治的豬肉是採用低溫調理的作法,但口感吃起來不如預期中的柔軟,甚至有點偏乾,蘋果片的酸甜與口感讓整體風味較為清爽,不過菜名之中的焦糖香味和我預期的有點不同,此外這裡的三明治都不屬於特意強調豐厚的類型,這款的夾餡加上吐司一起吃後覺得味道較淡,幸好太陽蛋煎得很不錯,半熟蛋黃有彌補一點濃厚感,上頭的調味也頗加分。

BBQ牛小排三明治 300元

另外一款BBQ牛小排比較適合我自己的口味偏好,香料帶出不少風味來,牛小排同樣也是低溫調理,整體來說比豬肉好,但也有一點偏乾的問題,其他配料則同是太陽蛋和些許生菜,不過小里肌豬和牛小排這兩款三明治採用的吐司麵包部分非常可惜,沒烤酥加上色欠了點香味口感,不過內側的抹醬調味不錯。

酪梨鮮蝦三明治 320元

鮮蝦的部分調味略重些,有香氣且夠味好吃,蝦肉分切得較小塊,口感頗正常這點不錯,酪梨熟度也很剛好,提供了滑潤的口感,在三明治中是個安順的配角,不過這款搭配的是口感較為鬆軟的餐包,浸潤了醬汁與蛋液後很快會顯得偏濕軟,整體來說份量不算多,飽足感是當日吃的幾款三明治之中最少的,不過自己最喜歡的口味也正是這個酪梨鮮蝦三明治。

三明治都有附上配餐,這天吃到的沙拉雖然份量不多,但醬汁酸爽好吃,蔬果的內容組合也相當喜歡,不過擺盤方式有點微妙,墊紙被醬汁浸濕後其實不太美觀,覺得這種小細節有點追不上整間店所呈現出的美感。

擂擂拿鐵 160元

黑糖脆片奶茶 160元

冰拿鐵 160元

飲料類的水準以早午餐店來說很不錯,最喜歡擂擂拿鐵將質樸風味轉化的更香甜順口的作法,上頭厚厚一層奶泡也相當柔密討喜,黑糖脆片奶茶表層烤過的香氣與糖片微硬脆的口感都很棒,底下的奶茶濃順略甜也正好是我喜歡的類型,不過拿鐵用的咖啡豆則是略偏酸些,比較喝不慣。

桔梗三明治的餐點價位不低,份量精緻,事前看到菜單會覺得這家店頗有想法,但實際吃過後覺得處裡還欠一點細膩,導致整體不如預期顯得有些平淡,或許剛開幕期間品質有點起伏是難免,希望能夠盡快調整到最佳狀態。

桔梗三明治JIE GENGE

電話:02-2701-2220
地址:台北市大安區信義路三段150之2號
營業時間:9:00-18:00





食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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  1. 這早餐太豐富了,歡迎抽空也到小弟格子走走喔…..(≧∀≦)ゞ

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