美福食集Fresh & Aged牛排館-台北/內湖區

以經營食材起家的美福國際開在內湖民善街上的美福食集,設有超市與餐飲服務,Fresh & Aged Italian Steak House位在二樓,消費方式分好幾種,比如點主菜附Semi-Buffet的套餐、全套都採上菜式的套餐,以及單點乾式熟成牛排或和牛,再視需求加價點自助吧,我們選擇的即為此方案。


整體空間和氛圍與後來開的美福飯店相比覺得還好,畢竟也是早幾年前開的,光線偏昏暗,另外自助吧餐檯設置在餐廳最內側位置較偏,如座位靠近入口可能會覺得稍遠,服務方面覺得一般。

當日單點乾式熟成36盎司紅屋牛排 4950元,以及自助吧每人750元(含湯品、茶或咖啡),水資費用是每位70元,另收10%服務費。

水資每人70,提供氣泡水或礦泉水。

麵包與橄欖油,麵包有香但稍油。

當日湯品,洋蔥湯或南瓜湯,兩者都還可。

作為Semi-Buffet選擇比較有限,但至少鹹食質感賣相都還不錯,味道水準也在平均以上,比較可惜是有些菜色只會出一輪,冷肉類配哈密瓜好吃,預先做好的沙拉有幾款調味還不錯,海鮮類可吃但鮮度沒特別突出,肝醬口味特別,但搭配的麵包片口感不太好,另外香料炸雞明顯過鹹,大概是打翻調味料那種讓人難以入口的程度,反映過後餐廳很快做了更換。

這天主菜的是乾式熟成36盎司紅屋牛排,單點價格是4950元,如果要爽快的享用牛排其實這份3個人左右分或許是最剛好的,畢竟還要扣除骨頭的份量,若想留點胃吃BUFFET則可再多點人分,半邊較大塊的是紐約客,有點帶脆的嚼感但不是硬口,尤其近骨邊風味更濃,另一側較小的菲力部分則是吃肉的細緻口感,但熟度方面我覺得是紐約客那半較理想,畢竟帶骨這麼大塊大概也不易控制,佐料有芥末、辣根、芥末籽與鹽,紐約客配辣根不錯,有點野的味道。

餐後茶與咖啡。

甜點方面除了常溫區的有幾款口感不是那麼愛,其他都還可,奶酪和蛋糕類、蘋果派加香草醬等不錯,水果品質一般。

Fresh & Aged Italian Steak House

電話:02-27961566
地址:台北市內湖區民善街 128 號 2 樓
營業時間:週一 – 週五 11:30-14:00、18:00-21:00
    週六 – 週日 11:30-14:00、17:30-21:00
收10%服務費 每人水資70元





食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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