御盤de食堂(おぼんdeごはん)‧日式定食簡餐-台北/信義/市政府/微風松高

這一輪的定期聚會朋友表示想吃定食,相中大夥都沒吃過的御盤de食堂來嚐嚐鮮,這間御盤de食堂(おぼんdeごはん)是來自日本的連鎖餐廳品牌,用餐的地點是信義區的微風松高,近期在微風南京也開了新分店。

已經開幕有一段時間的微風松高,假日晚間用餐的人倒是意外還不少,御盤de食堂居然接近客滿,還好這裡有提供訂位服務,便提早幾天打電話預約,餐廳內服務人員挺忙碌,態度比較制式一點,但麻煩續飯添水時並無不耐。


這裡提供的料理以定食、丼飯、烏龍麵和茶泡飯為主,菜單特別強調了營養均衡的飲食,看來內容物搭配了不少蔬菜類,定食中所附的米飯和味噌湯可續碗,菜單內容請參考官網(另開連結),有加收10%服務費。

雞肉黑七味燒定食 340元

用黑胡麻七味粉調味的雞腿,樣貌比菜單上的照片還黑上許多,還好裏頭肉質仍算滑軟,味道頗足還挺下飯,只是這裡的主菜份量都不是太多。

鮭魚排蜂蜜生薑燒定食 380元

醬汁是帶甜味的做法,還好質地不至於太黏膩,搭上鮭魚微酥的外層不突兀,搭飯當然也挺適合,魚肉口感還可。

廣島牡蠣奶油鍋定食 380元

期間限定的菜單,裏頭牡蠣有三枚,味道挺普通也完全說不上鮮,奶油鍋的湯底略稀且味道很淡,配料馬鈴薯和紅蘿蔔都偏硬,點的三道主菜中這款評價最差。

三份定食的配菜大同小異,沙拉的醬汁是用胡蘿蔔洋蔥等蔬果製成的,屬於比較爽口的類型,但沒什麼附著力,碗底的積水略多,豆腐綿軟醬汁存在感低,其他幾樣小菜口味也是清淡不油膩,豐富性是不差但都是以原味為主的食物,如果喜歡吃菜配飯的人主餐請多考慮一些重口味的菜色。

定食的米飯分三種米,分別是白米飯、紫米飯和五穀羊栖菜飯,口感不錯算水準之上,如果在乾爽一點就更好了,其中最喜歡的是羊栖菜飯,本身就帶著淡淡風味吃起來不單調,米是由三代目俵屋玄兵衛供應的日本米,可免費追加這點就比俺の漢堡排山本夠意思多了,另外附上的漬物個人不愛,芝麻鹽原本以為不會用到,但在菜色調味都偏清淡的情況下試了一些,配飯效果還不錯,味噌湯配料以蔬菜為主,香味一般。

蘋果汁&可爾必思&薑汁汽水 (套餐可加38元點選特定飲品)

烘焙茶黑糖蜜可麗餅 180元

加點了一份可麗餅,餅皮強調是加了蕎麥粉製作而成,選了焙茶冰淇淋搭配紅豆泥的組合,黑糖蜜略微甜膩一點,容易蓋過其他風味。

 

以定食類來說個人偏好口味重一點、更下飯的菜色,所以御盤de食堂走的清爽路線我自己比較沒愛,不過講究均衡的訴求也有一派愛好者,主菜份量略少一些,搭上無限供應的湯飯和多樣配菜還是有一定飽足感,品質和價位算符合百貨公司連鎖餐廳的水準。

 

御盤de食堂

02-23459096
台北市信義區松高路16號B2
11:00-22:00

收10%服務費





食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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