2016/04更新：塞子已搬遷至永和，近捷運永安市場站、四號公園，新店面資訊如下

R é e L

02-2926-6003
新北市永和區水源街39巷7號
週二-週五　17:30-23:30
週六　12:00-14:30、17:30-23:30
週日　12:00-14:30、17:30-22:30

週末的晚餐去了塞子小酒館，餐廳位在通化街夜市附近，當天下午很倉促的打電話去訂位，幸好也還有吧檯可坐，這位置眼前就是工作區，或許少了點距離的美感，可以看到內場每一位都是用仿佛三倍速播放的節奏在為客人準備晚餐，這種情景對某些人來說有點壓迫感吧，不過用餐人數少又臨時訂位，有個位置就算萬幸了，忙歸忙，戴著眼鏡的先生送菜時仍是仔細的為我們解說，外場的女士待客也很親切。

菜單都在黑板上，經常性替換，塞子店內座位數不多，晚餐時間全訂滿，感覺有不少是熟客，還額外訂了特別的菜色。

附贈的麵包

凱薩沙拉 340元

肉有油脂煎過很香，還喜歡半熟蛋黃的滋潤感，凱薩醬是風味比較強的那種，也不錯，但有些菜葉本身帶苦的，下意識會想沾更多醬來配，吃到後頭稍微覺得不太夠用。

法式手工腸 280元

手工腸一份兩條，分別是Chorizo(西班牙辣腸)和孜然風味，切下時湯汁都爆出來了，兩種口味都頗濃厚，本身味足不需再沾醬，個人偏愛辣腸。

手工麵疙瘩 580元

今天的麵疙瘩是南瓜口味，醬料中帶點微妙的辛辣，還加了山蘿蔔葉和味道很重的藍紋乳酪，組合起來風味雖是強烈複雜，倒也還挺可口，Gnocchi那種軟綿綿的口感我喜歡，整體份量還不少

盤克夏黑豬 880元

肉食選了個盤克夏黑豬，厚實且蠻有吃肉的爽快，現在越來越能接受油脂旁的脆感，搭配的鳳梨醬味覺有點單薄，加分力道不夠，這豬排分量亦不小，今日兩人點這些居然吃不完，餘下的肉打包回家隔日加工做早頓了。

焦糖蘋果酥 240元

甜點本來想點只剩一份的克拉芙緹(Clafoutis)，被同伴打槍，點了個安全牌的蘋果酥，出爐配上一球冰淇淋，至少也是中規中矩的那種好吃款。

塞子小酒館Le Bouchon Aux Vins
(02)2732-9987
週三到週五 18:00-22:30
週六及週日 12:00-14:00 18:00-22:30

收10%服務費