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前幾個月台北東區開了一家SQUARE Pizza al Taglio 方,Pizza al Taglio意指用剪的Pizza,也就是這家店的主打,這種Pizza源自羅馬,是用較厚的餅皮鋪滿料去烤,要吃的時候再從大片的Pizza剪下一塊加熱享用,餐檯上各種五花八門的口味,據說總共有幾十種每日輪流替換,選擇眾多。

SQUARE是由台灣加外國的三個合夥人一起開的,印象中這並不是台北第一間賣這種切片Pizza的餐廳,但新店開幕總是比較容易受關注,餐廳內部空間比想像中寬廣些,燈光、插畫與裸露的牆面打造出另一種風格的街頭色彩,整體氛圍比較適合朋友聚會的場合。

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