Moya手作甜點‧咖啡‧下午茶-台北/台北大學/長春路/合江街(已歇業)

這間開業還未滿半年的Moya手作甜點,就位在長春路和合江街口附近的巷內,之前看過其他人的介紹,查了地址發覺離自己活動範圍蠻近的,而且印象中附近比較少這類型的手作甜點店,決定趁著週六下午的空檔來探探路,Moya的位置稍微有點尷尬,剛好在兩個捷運站中間,從松江南京站或南京復興站走路過來大概都要10分鐘左右,先沿著長春路直走看到合江街後,往朱昌公園的方向轉彎,接著來到公園前路口在左轉,走沒幾步就可以瞧見Moya的身影了。


Moya的店面小小的,座位還不到20個,下午曾一度有接近滿座的景像,這時如果要當成咖啡館就覺得少點閒適感了,對我個人而言還是會把Moya定位成附設座位的甜點外帶店,偶爾碰巧沒什麼其他客人就當作賺到,對面就是小公園,天氣好時往店外看出去的景象蠻舒服,這時來塊蛋糕配杯熱茶也是妙事一件,Moya的店主是位文靜型的溫柔女生,自己一人打理店內事務,態度親切且有耐心,會主動詢問對甜點的建議或是否合口味,同行朋友平常對音樂比較有研究,有提到店主選曲蠻有品味(題外話)。

寫在門外黑板上、店門玻璃上、以及實際上當日提供的三組甜點清單內容並不完全相同,我想外面黑板和玻璃都是之前寫上去的吧,店內櫃檯旁邊牆上黑板的有寫價格的才是這天真正有供應的項目,這場情況我覺得能讓內容一致是最好的,不過在外面有寫,等到客人走進來問實際上卻沒供應的情境,以個人眼光來看只是徒生枝節而已。

甜點櫃

雙莓塔

綜合莓生乳酪蛋糕

香蕉巧克力圓頂

藍莓乳酪塔 & 酸溜溜檸檬塔

香蕉椰子奶油塔

瑪德蓮 & 酥頂蘋果塔 & 司康

Moya的飲品有咖啡、茶、果汁和奶昔類,還有整壺的法國瑪黑兄弟茶,店內的最低消費是以金額計算,每人100元,不用綁飲料這點頗友善,只想坐下來吃塊蛋糕也行,而飲品還有續杯半價的優惠,另外提供免費Wi-fi,插座則是採用使用者金額自由樂捐的方式,感覺是如果想待久一點也沒甚麼問題的環境,櫃台旁的自助區有水、糖罐和擦手紙可以取用。

雙莓塔 120元

雙莓塔上的草莓品質蠻好的,紅豔豔的果肉飽滿且酸香誘人,藍莓則微酸,配上堆雪般的鮮奶油甜度正剛好,塔皮有酥,杏仁餡顆粒感較重且略乾,比較吃不習慣,還好有鮮奶油的幫忙,從上到下的層次一起入口的狀態是最好的。

酸溜溜檸檬塔 120元

檸檬塔的塔皮是硬脆的類型,光用叉子分切時要小心整個滑出去,感覺塔皮上色稍微淺了且易碎,上桌前會灑上檸檬皮與糖粉,除了擺飾與增香外,也許是想靠糖粉的一點點甜味去稍微調和檸檬的酸度,因為這個酸溜溜檸檬塔的內餡凝乳確實頗酸,不過對許多愛好此道的檸檬塔迷而言,應該還在可以嘗試的範圍內。

綜合莓生乳酪蛋糕 100元

綜合莓生乳酪微酸的風味我還挺喜歡,雖然剛開始吃到餅乾底讓我稍有微詞,覺得消化餅乾的油脂味較重有點搶戲,不過多吃幾口也習慣了,開始中意起生乳酪和綜和莓果醬襯上底的味道,生乳酪的滋味頗清爽,酸度大概接近優格,整體甜度和奶味濃度也很適當,是比預期優秀的一款。

瑪黑茶-皇家結婚曲 140元

那個茶壺看起來像是會被擺在暖桌上,旁邊還要放著幾顆橘子的那種造型,但裡頭裝的其實是法國茶葉經典品牌之一的瑪黑兄弟(Mariage Frères),我點的皇家結婚曲是以阿薩姆紅茶為基底,散發出的香味帶有焦糖和麥芽的香甜感,茶也是溫潤好入喉,我非常喜歡,不過後面再續倒出來的茶湯顏色就略深,而且開始有澀感浮現,或許一開始該先要個容器來放置濾網,免得茶葉泡過頭了反而可惜,晚到的朋友點了壺黃金山脈(130元),據其所述並沒有類似的情況,我想這和茶款不同也有點關係?

冰拿鐵 130元

Moya目前營業的時段是從中午十二點開始,晚上七點打烊,還要外加週日公休不營業,總之又是一間平日與我很無緣的店,趁著周六在這坐了半個下午,一路待到收店時間為止,當然沒忘記順手外帶甜點回家當宵夜。

酥頂蘋果塔 100元

酥頂蘋果派是在焦糖蘋果餡上再鋪一層奶酥,這種作法個人平常比較少吃,酥酥的口感我蠻喜歡,這樣上下搭起來也不會太甜,在店裡吃的話會先烤過在上桌,溫熱著吃的滋味想必是更棒。

Moya從整間店到甜點給人的感覺都很溫柔,質樸簡單但不讓人驚艷,但算是認真的小家碧玉型店家,希望這區會有更多類似的小店,而且能夠紮實站穩的經營下。

 

Moya手作甜點

02-25033220
台北市中山區合江街20巷10號1樓
12:00-19:00 週日公休






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