滿穗台菜餐廳-台北/中山/松江南京

年前其中一攤聚會選在滿穗台菜餐廳,主打結合水果入菜的台灣料理,不過由於事前爬文看到的似乎以廣告佔多數,所以我一開始其實對這家餐廳蠻沒信心的,不過等到實際走訪過一回後覺得有比想像中來得好。

 

滿穗台菜位在捷運松江南京站8號出口旁,和同集團的養心茶樓&NOZOMI烘焙坊共用一個大門,進自動門左邊才是滿穗的出入口,雖然以中餐廳而言這裡的桌數並不算多,不過大樓有挑高所以感覺還算寬敞。


 

滿穗的料理以台菜海鮮為主,仔細翻翻菜單價格高低範圍還挺廣的,若不特別叫一些大菜其實不算太貴,今天我們這桌女生居多,討論過後選了四人分享餐再另外單點一些想吃的菜色,加上朋友刷信用卡有優惠最後平均下來一個人是600多元。

 

醉雞拼茶鵝

第一道上的是醉雞和茶鵝雙拼,雖然兩樣都不錯但記憶點不深,個人是喜歡茶鵝多一點。

 

金牌吊燒雞

燒雞是服務人員推薦的菜色,可以點整隻或半隻,我們這盤是半隻的份量,外皮有香脆,肉質因各部位不同有些還是稍微乾澀一點,但整體算不錯,搭配的漬菜好吃。

 

桂筍滷肉

加了紅糟的三層肉帶肥的部位不少,不過我算喜歡吃肥肉的人,覺得這雖不算燉得非常透但也是可接受的程度,而且肉雖入味但不是讓人害怕的死鹹,只是我對紅糟味沒特別喜歡,整體感覺就還好。

 

小魚山蘇

口感滑滑脆脆的山蘇炒得還不錯,小魚只是提點味道用的,量不多。

 

韭黃炒鱔魚

自己平常比較不愛吃鱔魚,不過這裡的做法是蒜味下得偏重,個人接受度就有高一些,底下墊的滿滿韭黃,感覺和鱔魚是分開料理的,味道就各自獨立了。

 

果粒鮮蝦

沙拉醬沒有裹得過厚,所以雖不算均勻但至少整體不會太甜膩,炸衣偏厚但有帶點酥脆感,加上蝦子本身尺寸有誠意口感也不差,所以嚐來還不錯,罐頭鳳梨片是排好墊在下頭的,個人比較喜歡與蝦球和在一起的做法。

 

天麻燉雞盅

玉環干貝盅

一人一盅的湯品有幾種不同的選項,這天喝到的幾種風味雖各不同但都還不錯,重點是都不油膩。

 

以下三道則是另外單點的菜色。

奇異果生蠔 480元(單點)

吃到奇異果就比較有水果入菜的感覺了,這蠔其實是煮熟的,口感大家比較能接受,底下還另外鋪了熟蝦和花枝,挺豐富的組合,不過搭配泰式的酸辣醬我覺得口味太重了,蓋過了海鮮與奇異果的味道,算是一個吃新奇的菜色吧。

 

水梨鮮干貝 480元(單點)

同樣是海鮮搭水果,因為這個水梨鮮干貝的組合我就比較喜歡,水梨本身就是滋味淡雅的水果,增添口感清脆且不搶味,配起來比較不會蓋過干貝本身太多,上頭還有另外加點沙拉醬炙過,小朋友接受度也蠻高的口味。

 

海鮮粥 300元(單點)

這裡的海鮮粥屬於米粒形狀比較完整的台式稀飯,裡頭各種料不少,味道就是傳統油蔥芹菜胡椒組合,這個份量拿來墊胃蠻夠的。

 

飯後水果

 

飯後甜點

滿穗整體菜色水準還可以,水果入菜每個人接受度不同,但以我自己的口味來講,這裡雖不到熱愛的程度但也沒踩到什麼地雷,確實比事前預期的好不少,加上招呼我們的外場爽朗又不失親切,算是不錯的一次用餐經驗。

 

滿穗台菜餐廳

(02)2541-2020
台北市松江路128號1樓
11:00 到 21:30

收10%服務費






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