龍都酒樓.烤鴨.粵菜.飲茶(內湖店即將開幕)-台北/中山/林森北路

2015/06更新:打電話去問內湖店說已開始營業,訂於6/6號開幕,電話是02-27963623,地址在內湖舊宗路一段58號,供參考。

這回總算去了鼎鼎有名的龍都酒樓吃烤鴨,還得先感謝朋友揪團才有此行,而且特別提前了兩三個月打電話訂到假日的位置,才有機會吃到這心心念念已久的廣式片皮鴨。


龍都酒樓是位於林森北路巷內的老字號餐廳,外觀有種老派路線的金碧輝煌感,除了知名的烤鴨之外也賣粵菜和飲茶點心,而且生意真是非常之好,一個中午要做兩輪。

茶資每人30元

廣式片皮鴨(需預訂) 1500元/壹吃 

龍都的烤鴨需要事前預訂,這裡的烤鴨選用宜蘭的北鴨,個頭頗大,感覺切出來的量比在其他地方吃時稍多一點點,烤鴨會先送上桌來讓人客瞧一瞧,再由相當老練的服務人員拿到一旁片鴨,可以用皮帶肉或皮肉分離的切法,當然也可像我們一樣選擇各半,剛好兩盤。

不得不說龍都的烤鴨真是好吃,鴨肉嫩皮油潤,而且脂肪厚厚一層油香四溢,雖不像宋廚是吃鴨皮輕薄脆的口感,但這種肥美路線我亦很愛,個人偏好皮帶肉的切法,皮肉相連一起入口風味極佳。

搭配的吃法則是熟悉的配蔥段甜麵醬夾薄餅,烤鴨夾餅吃比起單吃又是不同情調,甚至我認為又更好,因為多了其他元素去平衡鴨本身的油脂,雖然品嚐時飽滿的肉汁油湯還很容易溢出流下,餅個頭小小一張,放在蒸籠裡上桌,這裡的餅嚼感比宋廚明顯,宋廚的餅個人認為較軟較透些,蔥段比較特別,用感覺挺費工的蔥白套辣椒,但吃起來過分明顯的口感我沒有特別愛。

生菜包蝦鬆 780元

這裡的蝦鬆吃得出來用料實在,但沒有我愛的荸薺脆口感,增酥用得不是一般的油條,而是和鴨粥搭配相同的麵餅,隨附的醬料我覺得可以不添,單吃比較有蝦肉的清甜,話說因為這裡上菜相當迅速很快便堆滿一桌,後來服務人員便好意替我們拿剩下半份蝦鬆去旁邊用生菜分裝,只是送回來每一份生菜蝦鬆都淋上了醬,味道就有些可惜了啊

福建炒飯 400元

福建炒飯是用燴炒飯的作法,在蛋炒飯上淋勾芡過的燴料,裏頭材料豐富,吃來頗有飽足感。

干炒牛河 280元

這的干炒牛河不油膩,沒在盤底積上厚厚一層油,但滋味比較不是那麼特別,可點可不點。

蠔油芥蘭 420元

蔥花油條腸粉 110元 

南瓜焗白菜 138元

鮮蝦腐皮捲 138元(照片為兩份)

臘味蘿蔔糕 90元(照片為兩份)

上海炸春捲 100元(照片為兩份)

燕液蝦餃皇 128元 & 蟹黃蒸燒賣 128元 (燒賣在下層沒拍到)

山竹牛肉球 90元(照片為兩份)

荷葉珍珠雞 110元

流沙芝麻球 100元(照片為兩份)

這天午市點心叫了不少樣,酥炸類油瀝得乾淨口感香酥,蒸籠類也料好實在,其他幾樣風味也不錯,有附黃芥末更是讓人心情大好,只是點菜沒注意好幾種點心裡頭都包了蝦仁,吃多了有點沒新意,整體而言龍都的飲茶點心都有一定水準,熱呼呼的流沙芝麻球也是個人所愛,蛋塔則是剛入座沒多久服務人員拿來推銷的,味道就普通些。

薑絲皮蛋鴨骨粥 300元(帶骨) 400元(不帶骨)

最後送來的是鴨粥,我們選得是帶骨的版本,上頭粥熬得綿密,底下各種材料得混均勻了吃,但似乎沒有吃到皮蛋味,主要是滿滿鴨肉香甜,品嚐時要注意細碎鴨骨,另附上一小盤炸麵衣,看樣子是混合了兩種餅皮(餛飩皮+春捲皮),可以加到粥裡增添酥脆口感。

結完帳拿到酬賓券,消費每滿1000元送一張,集13張就可以換一隻烤鴨,只是使用期限要注意一下,另外餐廳還給了幾張傳單,原來龍都酒樓要開分店了!預計今年五月開幕,地點在內湖舊宗路上,看來以後想訂位用餐會比較容易一些。

我蠻喜歡龍都的烤鴨,這樣的油脂豐潤感挺合我口味,鴨粥的作法也好吃,其他料理雖不是讓人印象十分強烈,但水準也不會差到哪去,加上重點的烤鴨很滿意,將來有機會應該會再來,還想多吃一些不同的菜色,希望5月內湖分店開幕以後分散人潮位置會比較好訂些,畢竟若假日想吃得提前兩、三個月訂位實在是等得有點久。

 

龍都酒樓

02-25639293
台北市中山區中山北路一段105巷18號
11:30-15:00&17:30-22:00

收10%服務費






食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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  1. 龍都並非平價連鎖店
    但為求業績翻桌
    硬是限時用餐 – 1.5小時
    不論菜色再怎麼美味
    此舉著實令人胃口倒盡
    如此自甘墮落
    另人費解
    再者
    坊間像樣的餐廳少得可憐
    只需口味稍不走樣
    食客即百般吹捧
    業者傾即自我膨脹
    竟不思長進反墮落至此
    實言
    如龍都之流者
    於港澳多如過江之鯽
    於台北
    還真成了矮子裡的高個兒呢!
    版主回覆:(05/29/2015 03:14:31 PM)
    1.5小時是真的蠻趕的,不過這次吃第二場所以比較沒有被催促的感覺,至於食物的標準我覺得本來就是比較出來的,既然台北的選擇就是這些,大家會推崇其中好一點的也是正常事,餐廳心態如何我就不太清楚了,只希望將來整個餐飲環境水準能夠提升,我也希望能有機會吃到更多美味的食物。

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