暹廚泰式料理吉林店-台北/中山/松江南京

本月聚餐的主題是泰國菜,最後選定這間暹廚泰式料理,暹廚在吉林路與安和路各有一間分店,我們約在吉林店吃午餐,餐廳距離捷運松江南京站走路只要5分鐘,交通位置算蠻方便,大大的紫色招牌相當醒目。


我們的座位被安排在一樓,離店門口的自動門不遠,個人比較不愛坐在這種必經主動線旁的座位,畢竟多少會被進出的人潮影響到,還好暹廚中午用餐的客人沒我想像中的多,來往頻率還在可以接受的範圍內,而且整體環境算明亮寬敞,其實也算還不錯,樓上還有其他空間,座位數比較多一些。

在暹廚吃泰國菜,除了有提供常見的單點和合菜之外,也有個人套餐的選項,這天到場有六人,大夥討論了一會決定點個四人套餐,另外再單點其他想吃的菜色,大家吃得飽飽最後加上刷卡優惠結帳下來每人剛好500元整,本篇文章內標示為單點價格僅供參考,另外會加收10%服務費,這裡外場服務還不錯,除了年輕的服務人員稍微生澀點外,大致上都算親切有耐心。

茉莉香米 30元/人

白飯以人頭計價無限供應,吃不夠可以請店員幫忙添,原本覺得這個動作很麻煩,還不如學別家店一甕放桌上自取方便些,不過後來我們一桌菜擺滿滿的,就也覺得這樣還好了,不過暹廚的米真得是煮得很不怎樣,口感比平常吃的飯還濕軟,當然泰國長米的鬆爽特性一點也吃不出來,作為吃泰國菜不可或缺的主食卻只有如此水準,真是讓人一點也開心不起來。

酸辣拌海鮮 350元

醬汁酸辣帶勁味道很足,拌上各種海鮮和蔬菜吃了頗開胃,個人喜歡洋蔥的辛香感,雖然沒特別調整口味不過這道辣度蠻剛好,同桌都能接受。

打拋豬肉 320元

老實說是很下飯的一道,但他不是我想像中的打拋豬肉,特別是香氣和調味都不太對,加上肉絞的很細沒口感,比較像是在吃某種台式肉醬,不符期待的菜色。

綠咖哩雞 350元

雞肉口感軟滑,配料好幾種不過這道的主體個人認為還是綠咖哩醬,醬汁略甜容易入口但後勁有辣,整體香濃感小輸上回去的泰喜歡一些,但已是可接受的程度,也是很適合配白飯的一道,真可惜這裡飯煮得不好。

辣炒什錦蔬 220元

辣度之高完全出乎意料的一道什錦蔬菜,撇開這點不談,各種蔬菜炒的爽脆,不過這盤應該是今天吃到最辣的菜色了。

清蒸檸檬鱸魚 520元

魚肉細嫩也沒什麼土味,檸檬醬汁的味道也是淡淡剛好這樣,不會太酸太強烈,不配飯單吃也可以。

月亮蝦餅  360元

很有厚度的月亮蝦餅,外皮不油有脆,料不少口感也紮實,但吃起來沒有太驚艷感覺,和泰國菜之中其他風味強烈又特殊的菜式相比,蝦餅對我的吸引力似乎逐漸降低了。

咖哩南瓜牛肉 480元

個人喜愛南瓜,對這道蠻有好感,建議先將煮透的南瓜肉挖下來混入咖哩牛肉一起食用,南瓜的甜味會替辛香咖哩增添溫潤感,牛肉口感也算軟嫩,可惜擺在最後才上,大家前面已經吃到有點飽了。

季節水果串

芋香紫米 120元

摩摩喳喳 120元

南瓜燉布丁 120元

套餐附的芋香紫米和摩摩喳喳都還不錯,也不會甜得膩人,另外點了南瓜燉布丁,上桌還有溫度,南瓜一樣鬆軟好吃,但布丁質地粗了些,氣孔也很明顯,口感不太討喜。

Facebook打卡活動送的奶茶,甜度略高但在個人可接受的範圍內,且配重口味的菜色很解辣。

暹廚給我感覺是還是比較朝向大眾口味,有幾道菜不錯,但要說精緻或獨特總有種比上不足的尷尬感,大概就是這個價格能接受的水準,唯獨米飯和打拋肉很不滿意,個人的總體評價會歸類在可以吃,但沒有好吃到會讓人念念不忘的分類裡,如果有團體聚餐需求時可以考慮的店家。

 

暹廚泰式料理 吉林店

02-25218398
台北市中山區吉林路39號
11:30~14:00&17:30~21:30

收10%服務費






食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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