2016更新:3/1起菜單價格調漲，清潔費也由原本5%改為10%。

網路上很紅的小六食堂，身邊有幾個朋友蠻愛的，過去一年也在這約了幾攤，以下將多訪記錄整理成一篇，和舊文章不同的是終於試了無菜單的消費方式，另外就是餐廳開始加收5%服務費，至於無論電話預約或現場登記還是像以前一樣熱門。

舊文章請見https://leemider.com/2014-03-08-182/

小六食堂的無菜單料理需事前預約，一般價位是每人600元，菜色內容由餐廳安排，吃到什麼不一定，這次我們請店家安排每人800元的預算，另收5%服務費，本次共六人用餐，份量請見各道菜說明。

水雲(一人一份)

水雲是藻類的一種，口感滑溜，酸酸的很開胃。

松葉蟹(兩盤六人份)

一人一隻腳，這個我覺得吃來還好，不沾醋汁的話帶不出什麼滋味，而且帶殼的食物我本來就嫌麻煩…當然如果運氣好分到蟹鉗的人會吃得比較滿意，至少肉飽滿多了。

鮑魚殘酷燒(一盤三人份)

口感緊實有彈性嚼感，還不錯，一人只有一片不太過癮。

綜合生魚片(一盤三人份)

生魚片五種，印象最深的是深海甜蝦，有個特殊的香味，其他幾樣還可以，干貝之前吃到的比較喜歡。

金雞母(兩盤六人份)

這裡的烤魚一直都不錯，火侯有拿捏的準，還保留著湯汁，口感算細緻，魚肉本身風味則偏清淡。

烤天使紅蝦(一盤三人份)

紅蝦本來就是肉多個頭不小，鹽烤的方式吃簡單原味，口感還蠻飽滿，比上一回的烤大蝦好吃，那次主要是覺得稍微偏生無法消受。

午仔魚蘿蔔泥煮(兩盤六人份)

午仔魚先炸過，加上蘿蔔泥醬油去煮的作法，魚肉與炸衣本身酥與軟潤之間的口感不錯，但這鹹甜的醬汁才是亮點，會讓人忍不住想配碗白飯。

野生蛤蜊精(一人一份)

非常大顆的烤蛤蜊，吃來沒有讓人害怕的味道，湯汁多且鮮味濃厚。

玉米筍、雞肉丸(一盤三人份)

幾乎每次來都會出現的這兩樣，玉米筍烤的好自然是不錯，另外雞肉丸是鬆軟的口感，喜好兩極，醬汁偏甜較容易顯膩。

炸海鮮佐塔塔醬(一盤三人份)

忘記是鮭魚和什麼魚了，接近尾聲出現這道有點太平淡，加上又是炸物……同桌說配上生菜和醬料後很有速食店魚口味漢堡的既視感。

鮪魚泥丼飯(一人一份)

沒想到接著是丼飯，擺上鮪魚泥和蔥花以及其他配菜，拌一拌後淋醬油吃，看起來小碗但吃完也飽了。

赤嘴蛤湯、餐後甜點(一人一份)

接著是赤嘴蛤湯，滋味豐美但不失清爽，飯後來上一碗挺舒服。

以上為800元的無菜單料理，可能平常自己單點吃的都算滿足，所以多少也把期待感拉高了，這天覺得驚艷的菜色沒想像中的多，但份量是很足夠。

朋友愛吃烤海鱺肚所以另外加點，油滋滋的烤魚肚，肉厚有脂香，大夥接受度很高。

之前某一回則是訂了位後通知一店在整修，要去鄰近的二店用餐，兩間隔沒幾個店面，走路就會到了。

二店的空間比較有氣氛一點，不過似乎是受限於人力的關係沒辦法兩邊都營業。

藍色這張是小六食堂晚餐的單點菜單，不過多來幾回就知道重點其實是老闆身後的黑板手寫菜色。

旗魚蛋 240元

魚蛋粉粉的口感，風味很濃郁，還不錯，外皮比預想的還厚一點。

野生蛤蜊鹽釜燒 180元

這個對我而言海味有點太重，沒擠點檸檬汁一起入口不太習慣，比較喜歡前面無菜單那個超大蛤蜊。

定時附的茶碗蒸和小菜，小菜是土味很濃的牛蒡料理，難得有個大家都不喜歡。

黃雞魚定食 240元

烤魚仍然不錯，幾乎每次的熟度都很剛好，這天點的是黃雞，水分鮮味都有被保留下來。

明太子綠竹筍 240元

綠竹筍本身鮮脆好吃，明太子醬也是鹹甜討喜口味，不過兩者並沒有很搭配，醬料的味道無法附著上。

小卷佐海藻味噌 180元

這天的小卷新鮮口感彈脆，配上海味濃厚的味噌醬還挺合味。

鹽烤海鱺下巴 350元 & 鹽烤黑鮪魚T字骨 420元

海鱺下巴肉沒魚肚那麼肉感，但有比較多的油脂膠質，吃起來是不同爽度。黑鮪魚T字骨雖然老闆有先解釋了部位但沒能記下，不過這也烤的相當好吃，味道非常濃郁加上咬起來蠻有口感，會有種彷彿在吃牛肉的錯覺。

特上海鮮散壽司 280元

每回用餐總是最多人點特上海鮮散壽司，這是菜單上比較高價的品項，不過小六食堂偶爾也會出現菜單以外的丼飯，一切看當日進貨的狀況。丼飯的份量其實不算很多，我們都是一人一丼飯再點其他菜來分，基本上這邊的作風比較台式一點，飯上有撒香鬆，旁邊也有些小菜，吃不慣的人最好點餐時順便註明請店家不要加，這天的海膽和干貝不錯，其他幾樣鮮度也可，飯有分醋飯或白飯。

炙燒干貝三色丼 260元

明太子炙燒類的丼飯固定都是配配白飯，這個系列我比較不愛，因為醬料太厚重多少會掩蓋各種材料本身的味道，還有今天這碗不知道怎麼回事後面才把小菜擺上去，賣相有點微妙。

熟海鮮丼 120元

以下是更早之前的幾次拍照總集合紀錄。

比較久以前的的午餐菜單，這時候還沒開始收5%。

龍田炸雞定食 190元

炸雞其實不錯，表皮雖然有粉感其實吃起來算多汁。

干貝甜蝦丼 240元

燒霜系列是表層稍微炙過的作法，多了點不同香氣的作法也不少朋友喜歡。

手工雞肉丸 3支 90元

鹽烤海鱺肚 260元

特上海鮮散壽司 280元

一樣是特上海鮮散壽司每次的內容也不一定完全一樣，像這回吃到的是胭脂蝦。

玉米筍 60元

酥炸什錦海鮮 180元

炸海鮮內容有兩隻蝦、干貝、魚肉數塊，整體來說比較普通一點。

特上海鮮散壽司 280元

干貝甜蝦丼 240元

竹筴魚定食 180元

約160~180元

這道忘記名稱，印象中是炸透抽之類，也還不錯，比較特別的是粉漿中有混了類似海藻的東西去炸。

烤蝦 120元

這次的比較不愛，靠近蝦頭的部分烤得沒那麼熟，味道太重。

手羽鹽燒 90元

可能去的次數太多所以感受強度有逐漸遞減，但還是有一定吸引力，如果對一兩百元的丼飯要求不會太高、能接受台式作風的日本料理、比較注重實惠划算的感覺、希望菜單生熟食都有，且不介意用餐限時、提前兩週打電話預訂或現場提早排隊的人，小六食堂仍是可以嘗試的店。

小六食堂

02-2506-0065
台北市松江路259巷8號
11:30-14:00&18:00-21:00
週日公休

收5%服務費