La LUPA羅馬義廚-台北/松山/小巨蛋

這間羅馬義廚位在台北體育場後育達家商附近,是義大利人開的小餐館,專賣老闆家鄉羅馬的料理,多少讓人有些期待,這天臨時和朋友決定來吃飯,傍晚打電話去詢問晚上還有座位就先訂下來了,我們在用餐時注意到晚來的人還需小排一下隊,假日用餐建議提前預約比較妥當。

這天店裡有看到四個工作人員,除了之前在文章上看過的羅馬人老闆和他的年輕助手外,還有帶著墨鏡的光頭老外以及忙得團團轉的外場台灣妹妹,假日生意頗好,外場很努力了但感覺還是有點忙不過來,可能人手問題還是要考慮一下,我們吃的料裡幾乎都是年輕廚師負責,老闆本人比較晚出現,不確定不同人掌廚差別大不大。


提供菜色有開胃菜以及燉飯和義大利麵、主菜、披薩、甜點飲品酒水等,此外還有一些比較少見的傳統羅馬料理,光看菜單價格還好,不過最後吃下來一個人也是要一千元左右,不算平價。

招待的麵包,店家自製,麵糰發酵的氣味有一點點重,除此之外無太多調味,沾橄欖油醋或著配其他菜色吃比較好。

義式冷肉盤 380元

冷肉類也是店家自製,除了帕馬火腿外應該是Coppa,但不是太確定(羞愧),冷肉類都好吃,鹹香開胃,會想來點酒配那種。

主廚特製燉飯 580元

燉飯點了主廚特製,由廚房決定口味和材料,因為菜單上這項是放在「大海裡的佳餚」裡頭,所以我先入為主的以為會是海鮮類的食材,不過最後上桌的這盤是奶味重的類型,配料則是菇類和芝麻葉,忘記先確認一下今天的內容是什麼算是個失策,而且芝麻葉和後頭菜色重覆了,還好我蠻喜歡這種蔬菜,而且過往都是生食居多,難得吃吃看煮熟的,苦味變得較為溫順,米心帶有口感,整體飯量不多,還好由於醬汁濃稠的緣故提供了不少飽足感。

帕瑪火腿與芝麻菜披薩 580元

之前在PIZZERIA OGGI也吃過加了芝麻葉和帕馬火腿的口味,印象很不錯,看到這邊菜單上有就點了,不過羅馬義廚是用電烤箱,沒有像窯烤那種高溫洗禮,香氣上就小輸了點,外加上桌前還淋了不少橄欖油,所以原本酥薄帶韌的餅皮中間多了些潮濕,雖然芝麻葉和帕馬火腿真的好吃,但覺得還是有點可惜,比較過後個人偏愛PIZZERIA OGGI多一點,不過我去PIZZERIA OGGI時它還沒被聯華實業(進口原物料的那個聯華,不是卡迪那和滿天星那個聯華)入股,也不知道和規模擴張成三間店的現在比較品質會不會有差就是了。

義大利啤酒 150元

沒特別標註品牌,但算清爽順口,沒太多苦味。

聖沛黎洛萊姆氣泡水 100元 

可以想像的氣泡檸檬汁味道,偏濃且甜。

羅馬義廚有些食物我覺得是還不錯,不過消費不低加上人手感覺有些不足,難免有落差感,整體來講說不上特別滿意或不好的一頓飯,以個人喜好來說比較推薦國父紀念館附近的Botega del Vin,價位差不是很多但用餐經驗好上一截。

 

 

La LUPA 羅馬義廚

02-25701860
臺北市台北市松山區寧安街7巷7號
11:30-14:30&17:30-22:00
週一公休

收10%服務費






食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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