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這幾年從日本跨海來台發展的餐飲業中大概就屬拉麵是最火熱,其次就是烏龍麵了,連日本規模最大的平價烏龍麵連鎖店丸龜製麵也在去年來台設點,至今台北市內就有三個營業據點,近來版圖也跨出大台北地區在桃園開了第四間分店,目前的店鋪清一色是設在百貨的地下美食街內,這次去的是中山站新光三越南西店二館樓下的分店,接近用餐時段但人潮不如信義區剛開店時那樣嚇人,雖然還是要小排隊一下,不過人龍消化的速度也很快,很順利地完成點餐。

海外來的連鎖店定價比較容易有被拿出來討論的機會,我自己覺得丸龜在台灣的價格還算合理,基本款最便宜的麵只要69元,以設點在百貨公司美食街的店家而言算是相對平價的吧,但不太可能有原本在日本是讓人驚呼划算的程度,畢竟兩地的消費水準也是不大相同。

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